Искусство
хлебопечения

Научитесь делать душевную выпечку с веселым пекарем дядей Ваней,
отдохните от суеты, погрузитесь в творчество
и побалуйте себя настоящим хлебом
ОБ интенсиве
Дядя Ваня познакомит нас с историей хлебопечения
и обрядовой выпечкой народов мира.
Своими руками замесим и выпечем традиционный русский каравай, пряники, осетинские пироги,
черный и белый хлеб, кесадилью и хачапури.
Узнаем почему хлеб - всему голова.
И научимся искусству, которое станет приятным открытием для себя, гостей, друзей, родных и близких.
Иван Балябин
Повар, практик, весельчак и романтик
Дядя Ваня хранит гуслицкий очаг, топит баню, много лет практикует цигун. Делится с гостями самым ценным, что у него есть и с удовольствием делает всем массаж.
Он печет булочки на завтрак и читает над тестом наизусть длиннющие отрывки из Пушкина. Знает тайны гуслицких земель, умеет сделать праздник ежедневным ритуалом и бывает очень счастлив, когда видит искры в глазах окружающих его людей.
Иван Балябин
Повар, практик, весельчак и романтик
Дядя Ваня хранит гуслицкий очаг, топит баню, много лет практикует цигун. Делится с гостями самым ценным, что у него есть и с удовольствием делает всем массаж.
Он печет булочки на завтрак и читает над тестом наизусть длиннющие отрывки из Пушкина. Знает тайны гуслицких земель, умеет сделать праздник ежедневным ритуалом и бывает очень счастлив, когда видит искры в глазах окружающих его людей.
История хлебопечения с душевными чаепитиями и практиками, позволяющими чувствовать себя легким, даже после дюжины булочек на ужин.
Вместе мы научимся:
- отдыхать с пользой
- чувствовать легкость тела и ума
- премудростям хлебопечения
- печь традиционный русский каравай
- стряпать пироги и пряники по авторским рецептам
- радоваться успехам и наслаждаться жизнью

Количество участников - 6 человек
.
Программа интенсива
Пятница
Пятница
19:00 - Заезд
20:00 - 22:30 - Ужин, знакомство-чаепитие, общение, экскурсия по фабрике
22:30 - 00:30 - Баня
Суббота
Суббота
09:00 - Подъем
09:30 - 10:30 - Цигун или зарядка
10:30 - 11:30 - Завтрак
11:30 - 13:30 - Вводная лекция по истории выпечки
13:30 - 14:30 - Отдых, прогулка по лесу
14:30 - 15:30 - Обед
15:30 - 19:00 - Продолжение мастер-класса по выпечке
19:00 - 21:00 - Ужин-чаепитие с приготовленными плюшками
22:00 - 01:00 - Праздничная дискотека, звуковая медитация
Воскресенье
Воскресенье
9:00 - Подъем
09:30 - 10:30 - Цигун или зарядка
10:30 - 11:30 - Завтрак
11:30 - 14:30 - Мастер-класс по хлебопечению
14:30 - 15:30 - Обед, фотосессия и разбор изделий
16:00 - Отъезд
Полюби себя за то, что ты ешь
Что может быть вкуснее свежей выпечки,
приготовленной по авторским и старинным рецептам, сделанной своими руками?
История и символизм, творчество и удовольствие.
Три дня в атмосфере праздника.
Для романтиков
Нет ничего милее, чем настоящее застолье с пирогами, душевными разговорами, ароматным чаем и историями, которые хранятся и передаются уже много сотен лет.
Отправить заявку
Для всей семьи
Провести вместе время, отдохнуть и научиться создавать невероятные лакомства - наслаждение для друг друга и близких.
Отправить заявку
Для веселых компаний
Друзья - это те, с кем делишь печали и радости, планы на будущее и поводы для гордости. Научиться вместе собирать шумные застолья с собственными пирогами - добрая традиция, которую вы увезете с собой.
Отправить заявку
Как это было?
Вот уже много лет дядя Ваня делится сокровенным.
И все счастливы и довольны.
Потому что ничто так не сближает,
как творчество и застолье.
Искусство хлебопечения
Программа выходного дня
15 000
р.
Количество мест
В стоимость входит:
- проживание в резиденции G с удобствами
- 3-х разовое питание (традиционное или вегетарианское)
- баня
- все мастер-классы, заявленные в программе
- чайный джем и дискотека
Подарочный сертификат
Подарочный сертификат на кулинарный мастер-класс — отичная возможность порадовать и удивить своих близких. Сертификат действует три месяца и распространяется на все интенсивы Ивана Балябина
Записаться на программу

Оставьте свою заявку, мы перезвоним, ответим на любые вопросы и расскажем подробнее о выходных в Гуслице
Ваше имя
Ваш телефон
Ваш E-mail
Творческая Усадьба «Гуслица»
Московская область, Орехово-зуевский городской округ,
село Ильинский погост, улица Митрохинская 8